L’Ineffable NEW Champagne, Mouzon Leroux et Fils
France, Champagne Mouzon Leroux et Fils
CHF 76.00
TTCVorrätig
Fermentation alcoolique naturelle (Levures indigènes).Fermentation malolactique réalisée pour limiter l’ajout de soufre.Pas de filtration, ni de collage.Elevage sur lies fines ou grossières pendant 6 mois en fûts ou en cuves.Vieillissement dans nos caves “sur lattes” : 60 mois en moyenne.Dosage : 0 gr/litre100% Pinot Noir25% vinifié en fûts de chêne, 75% en petites cuves
| Produkt | Champagner |
| Inhalt | 75 cl |
| Traubensorte | 100% Pinot Noir[br /][br /] |
| Herkunftsbezeichnung | Champagne |
| Alkoholgehalt | 11.5 % |
| Weinbau | Biologisch |
| Region | France, Champagne |
| Geschmacksfamilien | VIBRATION |
Mouzon Leroux et Fils
France, Champagne
Mouzon Leroux et Fils
Mouzon Leroux et FilsFrance, Champagne
Vignerons de père en fils depuis 1776, A ce jour, trois personnes animent le domaine : Pascale, Philippe et Sébastien Mouzon. Ils travaillent 7.5 hectares de vignes sur une cinquantaine de parcelles essentiellement à Verzy. Les sept cépages champenois sont représentés (Arbanne, Petit Meslier,Pinot gris, Pinot Blanc, Pinot Meunier, Pinot Noir et Chardonnay). Travail en biodynamie depuis 2008, certifiée en 2011.
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