La Clastre “2043” Vin de France, Les Frères Soulier
France Les Frères Soulier
CHF 30.00
TTCVorrätig
millésimes 2020 et 2023, aboutissant à l’année 2043. Les deux millésimes sont traités en rosé de pressurage direct, générant un résultat à la fois complexe et gourmand, caractérisé par des notes vineuses d’agrumes, comme observé fréquemment dans cette cuvée. La fermentation et l’élevage s’effectuent en barrique sans ouillage, et aucune filtration ni collage n’est appliquée. Aucun intrant ni sulfite n’est ajouté au processus.
| Produkt | Rosé |
| Inhalt | 75 cl |
| Traubensorte | Syrah |
| Herkunftsbezeichnung | Vin de France |
| Alkoholgehalt | 13 % |
| Region | France |
| Geschmacksfamilien | FRUITE |
Les Frères Soulier
France, France, Vallée Du Rhône
Les Frères Soulier
Les Frères SoulierFrance, France, Vallée Du Rhône
2015 est leur premier millésime. Nichés dans une ruelle du village gardois de Saint Hilaire d’Ozilhan, Charles et Guillaume Soulier viennent de racheter 8 hectares de vignes de Grenache, Syrah, Cinsault et Ugni Blanc, vignes qu’ils ont fait le choix de travailler à la mano (et aussi un peu au cheval quand même …), sans produits phyto, avec des tisanes et autres préparats biodynamiques. Le travail à la cave suit la même lignée: zéro additif excepté un peu de soufre, pour des vins vivants, vibrants …
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