Guido Gualandi

Le professeur Gualandi enseigne l’histoire de la nourriture et l’archéologie proche et moyen-orientale. Ses vins sont le fruit de sa passion , il utilise des techniques anciennes, ressuscite des cépages oubliés tout en mettant à profit les connaissances modernes. Le domaine de la famille Gualandi utilise 90% d'énergie renouvelable.