Domaine de la Tournelle

Ce domaine est acquis en 1991 par Evelyne et Pascal Clairet, ancien inspecteur de l'INAO. Depuis ils se donnent tous les moyens pour faire des vins de la plus grande pureté possible, avec uniquement des levures indigènes et sans filtration. La reprise récente d'une nouvelle cave datant du moyen âge va leur permettre encore plus d'affiner leur travail.