Weingut Schmitt

La cave Schmitt est dans la famille depuis plus de 230 ans avec Bianka et Daniel travaillant leurs 16 hectares depuis la dernière décennie. Bianka est hongroise et Daniel est allemand. Ils se sont rencontrés en 2012 alors qu'elle travaillait au domaine de ses parents. Ils travaillent en biodynamie qu'ils ont appris auprès du légendaire vigneron alsacien Patrick Meyer. Ils sont l'un des 80 producteurs en Allemagne à être certifié Demeter. Ensemble, ils produisent d'excellents vins naturels élaborés sans aucuns ajouts