Domaine Benjamin Taillandier

Benjamin Taillandier est un gars courageux, bosseur, et très jovial. Les vins qu’il élabore, à Villeneuve-Minervois, sont à son image, des vins généreux, gais, fruités, pleins de vie et d’envie. Pendant 1 an, il fait ses classes chez Jean-Baptiste Senat, qui est et restera son mentor, puis part pendant 4 ans au Château de Cransac (Fronton) comme œnologue-chef ! Sur un coup de cœur - et de tête - il achète quelques hectares de vieux Carignan et Syrah à Villeneuve-Minervois, au milieu de la garrigue.